SOYA:Östrojenin yaptığı işlerden bir tanesi de spesifik olarak kolajeni yıkmaktır.Soya içerdiği fitoostrojenle östrojenin görevini taklit ederek östrojen hücre reseptörlerine bağlanır ve kolajenin yıkılmasını engeller.
BİOFLAVONOİDLER:Bu grup kolajeni yıkan iki enzim bloke ederler.Toz kakao.kırmızı şarap,üzüm suyu,üzüm çekirdeği ekstresi,üzüm kabuğu gibi proanthocyanidinlerden zengin gıdalar bu iki enzimi bloke ederek yıkımı da önlemiş olurlar.
C VİTAMİNİ:Çok kuvvetli bir antioksidan olan C vtamini,aynı zamanda güçlü bir kolajen yapıcıdır.C vitamininden zengin turunçgiller,çilek,brokoli,karnabahar,yeşil biber gibi sebze ve meyveler de kolajen yapımında önemli rol oynarlar.
JELATİN:Yağ birikimine karşı en etkili savunma mekanizmalarından bir tanesi vücudun insülin tepksini minimize etmektir.Bunun anlamı beslenmedeki toplam karbonhidrat sayısından düşüş yapmaktır.Fakat bundan bütün karbonhidratları elimine etmek gerektiği anlamı çıkarılmamalıdır. Unutulmamalıdır ki kompleks karbonhidratlarda yüksek besleyiciliği ve fitokimyasalları (meyveler,kuru baklagiller,sebzeler içerisinde bulunurlar) ile selülitin çözümlenmesi konusunda en büyük yardımcılarımızdır.Selülitle ilgili en etkili yöntemlerden bir tanesi basit şekeri ve rafine edilmiş karbonhidrat kaynaklarını tüketmemektir.Diğer bir önemli unsur ise tam buğdaydan yapılmış ekmek grubu gıdaları ve meyveler gibi kompleks karbonhidratları tüketirken bir protein kaynağı veya sağlıklı bir yağ grubu besini ile tüketilmesine özen gösterilmesidir.Bu sayede sindirim yavaşlayacağından insülin salgısıda sınırlandırılacaktır.
ALINTIDIR
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder